Les sablés aux graines, ça rend heureux. Si, si, c'est scientifiquement prouvé, voilà !! 😊
(C'est peut-être parce qu'ils sont à la fois bons et sain. Peut-être.)
{ Recette : Sablés aux graines }
Ingrédients :
- 160g de farine
- 30g de flocons d'avoine
- 125g de sucre roux
- 4 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- Sel
Préparation :
Mélanger
160g de farine, 30g de flocons d’avoine, 125g de sucre roux, 1 bonne
pincée de sel, 4 CS de graines de tournesol, 2 CS de graines de chia, 2
CS de graines de sésame et 125g de beurre coupé en petits morceaux.
Travailler la pâte du bout des doigts pour la « sabler » et ajouter 1
œuf et 1 CS de lait. Former une boule avec la pâte, allumer le four
(180°C). Fariner la plan de travail et abaisser la pâte sur un
centimètre d’épaisseur. Découper avec un emporte-pièce rond et faire
cuire entre 15 et 20 minutes.
Ces sablés sont délicieux encore
tièdes et gagnent à être consommés le jour même, c’est un délice ! Je
trouve qu’ils durcissent assez vite, alors cela fait une bonne excuse
pour tout dévorer en un goûter ! 😋